| 終夜灯謹製 新春御祝肴 | 一段重 | 42,000円 |
| 二段重 | 73,500円 | |
| 三段重 | 105,000円 |
 |
三段重の献立例 | |
|---|---|---|
| 壱之重 | ||
| フォアグラムース 唐寿美 祝包み 越前蟹砧巻き 松茸旨煮 数の子西京漬 帆立温燻 雲丹むかご黄金寄せ 氷見産寒鰤灘焼 |
真鴨ロース煮 サーモン小川巻 狭腰レモン〆 天子南蛮漬 ふぐ皮膾 車海老 諸子奉書巻 鮑柔らか煮 他 |
|
 |
弐之重 | |
|---|---|---|
| 子持鮎赤煮 淡路鯛龍皮巻 鰻千段巻 越前蟹砧巻き フカヒレ時雨煮 松茸旨煮 八つ頭旨煮 車海老 諸子奉書巻 雪割り筍 |
牡丹百合根白煮 堀川牛蒡 雪輪蓮根 ふぐ皮膾 相生牛蒡 狭腰レモン〆 サーモン小川巻 天子南蛮漬 雪輪蓮根 他 |
|
 |
参之重 | |
|---|---|---|
| 子持鮎赤煮 金時人参梅煮 鰻千段巻 松茸旨煮 八つ頭旨煮 堀川牛蒡 どんこ椎茸 牡丹百合根白煮 雪割り筍 フカヒレ時雨煮 |
車海老 鰊有馬煮 大徳寺麩 粟麩 銀杏 萱草 松毬慈姑 柚子餡手毬麩 諸子奉書巻 他 |
|